Une journée dans mon assiette ! #2

Hello à tous !

Si vous me suivez depuis longtemps ou du moins sur instagram, vous savez que je suis une grosse gourmande ! Aujourd’hui, je reviens enfin avec un nouvel article recette, et ce n’est pas une recette que je vous propose mais trois ! Une recette pour chaque repas de la journée.

PAS DE PANIQUE ! ce sont des recettes très rapides et simples à réaliser ! Bien évidemment ce sont des repas que j’adore manger !

Petit déjeuner : 

Il a maintenant quelques mois que j’ai découvert le yaourt grec (Nes si tu passes par-là 😉 ) et je suis complétement fan ! j’en mange tous les jours au petit déjeuner, même quand je n’ai pas le temps de faire un joli petit bol instagrammable chez moi, je mets tout dans un petit tupperware que je prends avec moi au boulot.

Allez c’est parti pour la recette !

Les ingrédients :

  • Un yaourt grec
  • Du sirop d’agave
  • Du Muesli, celui de la marque Charles Vignon est excellent ! ou si vous souhaitez le faire vous-même, je vous ai déjà présenté ma recette de granola maison juste ici
  • Les fruits de votre choix (pour ma part c’est banane et framboise)
  • Des fruits secs de votre choix également.

Étapes :

  • Versez le yaourt dans un bol et ajoutez-y une cuillère de sirop d’agave
  • Rajoutez la garniture de votre choix

Voilà c’est aussi simple que ça et c’est tellement bon ! Personnellement ça me cale toute la matinée jusqu’au déjeuner.

Déjeuner : 

Pour le déjeuner je vais vous présenter une recette d’escalope de poulet pané que personnellement j’accompagne avec des légumes ou des féculents (tout dépend de ma faim ahah)

Ingrédients :

  • Une escalope de poulet
  • Du leerdammer (oui je sais que c’est le nom de la marque mais je ne sais pas ce que c’est exactement comme fromage)
  • Du reblochon ou de la mozzarella pour ceux qui n’aiment pas les fromages forts.
  • Des épinards
  • Un œuf
  • De la chapelure

Étapes :

  • Ouvrez l’escalope de poulet et mettez là dans un sac de congélation, tapez-la avec un rouleau à pâtisserie afin de l’affiner.
  • Mettez les fromages avec les épinards cuits à la poele au préalable.
  • Enroulez !
  • Trompez le boudin dans l’œuf ensuite dans la chapelure et faites cuire sur un feu vif

Diner : 

Pour le diner c’est souvent soupe en ce moment et sans vouloir me jeter des fleurs, la recette que je vais vous présenter est juste un délice !

Ingrédients : (pour 2 personnes)

  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 panais
  • 2 petites pommes de terre
  • Une escalope de poulet
  • Un bouillon de volaille

Étapes :

  • Émincez l’oignon finement et faite le revenir dans de l’huile d’olive et un peu de beurre sur un feu moyen.
  • Rajoutez les carottes et le panais coupé finement en rondelle
  • Après quelques minutes rajoutez le poulet, salez et poivrez.
  • Rajoutez un peu d’eau au fur et à mesure et laissez mijoter
  • Enfin rajouter la pomme de terre coupée en petits dés.
  • Continuez à rajouter de l’eau petit à petit. L’eau doit couvrir à peine les légumes et le poulet. N’en mettez pas beaucoup pour avoir un texture épaisse.
  • Rajoutez le bouillon de volaille et mixez le tout.
  • Pour les plus gourmands, rajoutez une cuillère de crème fraiche et une cuillère de fromage frais et mixez à nouveau ! Servez !

J’espère que ces recettes vous plairont ! N’hésitez pas à me dire en commentaire quelle recette vous donne plus envie !

A très vite,

Bisous

4 Replies to “Une journée dans mon assiette ! #2”

  1. Ah je t’ai converti au yaourt grec 😃, bon pour le petit déjeuner je fais quasiment pareil, par contre tu m’as trop donner envie avec ton escalope, je n’ai pas bien compris le mode de cuisson, c’est frits ? Ou juste poêlé avec ou sans matière grasse ? Je sais je pose trop de questions lol

    1. Ahaha t’inquiète !
      Je le fais frire à l’huile végétale comme les frites quoi:) ( oui pas très sain mais il faut se faire plaisir de temps en temps n’est-ce pas )

      Bisous

  2. Je n’avais pas vu cet article !!!!
    Top ces recettes, très envie de tester ces “cordons bleu” !
    Bonne soirée,

    Mélanie – http://www.graffitisdiaries.com

    1. Merci ma belle !
      Des bisous

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