Hello les filles, J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui on se retrouve pour un nouvel article recette !
Si vous me suiviez sur Instagram, vous savez que je suis une pâtissière du dimanche. J’adore cuisiner mais la pâtisserie, c’est pas mon fort ! Néanmoins, y’a une recette que je ne loupe jamais, et que je fais très souvent, il s’agit des cookies !
Avec l’arrivée du froid, rien de mieux que de se poser sur son canapé, devant un film de noël, un bon chocolat chaud et des cookies bien chaud ! Le bonheur, n’est-ce pas ?
Personnellement, j’aime les cookies croquants de l’extérieur et très fondant à l’intérieur.
Le secret ? C’est de ne pas trop les cuire et les laisser se figer à la sortie du four !
Allez c’est parti pour ma recette de cookies parfaite !
Les ingrédients :
- 250g de farine
- 1 sachet de sucre vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 90g de sucre roux
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de pépites au chocolat Nestlé Dessert. Il en existe deux, des pépites chocolat au lait et au chocolat noir. Pour les plus gourmands, je vous conseille un mélange des deux pour encore plus de saveurs !
- Des noisettes/amandes concassées. Au choix.
Préparation
Dans un cul de poule, commencez par mélanger tous les ingrédients secs : Farine, sucre vanille, levure chimique, sucre et sel.
Dans un petit bol, faites fondre le beurre 30 sec au micro-onde. Laissez refroidir et ajoutez l’œuf. Mélangez le tout et rajoutez la préparation aux ingrédients secs.
Pour finir, ajoutez les pépites aux chocolat et les fruits secs de votre choix.
Formez des boules de de 4 cm à peu prêt de diamètre et enfournez pendant 12 minutes à 180 degrés. (selon les fours)
Tips : Pour les plus gourmands, et pour des cookies encore plus fondants en bouche, remplacez les pépites aux chocolats par du chocolat dessert Nestlé, en le hachant grossièrement ! C’est une tuerie !
La recette est vraiment facile, donc pas d’excuses ! à vos fourneaux !
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